La Scuola dei Mestieri si contraddistingue per il suo progetto ambizioso che vede, da un lato, il coinvolgimento delle migliori risorse interne del gruppo come i coordinatori dei reparti dei freschi tradizionali e, dall’altro, collaborazioni con professionisti esterni e figure autorevoli nel mondo del food che danno vita a solide partnership. Grazie all’impegno e alla professionalità delle risorse coinvolte, la Scuola dei Mestieri è considerata un centro di assoluta eccellenza dove l'apprendimento, la passione e l'innovazione creano un ambiente formativo stimolante e di alta qualità. Uno spazio unico che offre l’opportunità di esprimere liberamente la propria creatività, il proprio talento e di acquisire una formazione che unisce l'artigianalità di ieri all'esperienza di oggi e di acquisire un know-how sui vari ambiti dei freschi e di applicarlo nei reparti di tutti i punti vendita dell’insegna.

La Scuola dei Mestieri continua la sua crescita con l’obbiettivo, oltre alla formazione in loco, di espandersi e di promuovere l’eccellenza tecnica e le competenze specializzate attraverso nuove modalità di apprendimento. Un esempio sono le partnership con i fornitori di fiducia di Iper che condividono la visione di alta formazione dell’insegna e che consentono di offrire sessioni formative direttamente presso le sedi dei fornitori, dove è possibile sperimentare contesti diversi e altamente specializzati. Preziose giornate formative, progettate per approfondire le conoscenze tecniche e acquisire una formazione altamente mirata. Un sistema di espansione che rappresenta un ulteriore step nel percorso di promozione dell'eccellenza professionale nei settori dei freschi tradizionali e contribuisce a elevare sempre di più l’insegna nel suo complesso, con l’intento di offrire un percorso di crescita sempre più specializzato e innovativo.